La modalidad Libertad Asistida Vigilada de Cúcuta sigue apostándole al emprendimiento como herramienta real de transformación social, económica y personal para sus usuarios, partiendo de elementos cotidianos y accesibles. Es así como se llevó a cabo una jornada formativa, creativa y enriquecedora a través de la actividad “Tú pones el sabor, nosotros la idea – Dorilocos”., en la cual participaron un grupo de usuarios y sus referentes afectivos de manera activa. Fue un espacio diseñado para fomentar la colaboración, la innovación y el desarrollo de ideas emprendedoras en torno a un producto popular y versátil. Guiados por un experto en gastronomía urbana, los asistentes aprendieron a elaborar y presentar diversas versiones de Dorilocos, combinando ingredientes como carnes, salsas y toppings con una mirada estratégica hacia la comercialización y emprendimiento. Además del componente culinario, se abordaron aspectos clave como diseño de marca, empaque, atención al cliente y técnicas de venta.Esta experiencia, además, fortaleció los vínculos familiares y el trabajo en equipo, dándole valor al emprendimiento como proyecto de vida.La modalidad Libertad Asistida Vigilada de Cúcuta es operada por la ONG Crecer en Familia bajo lineamientos del ICBF.
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