El taller «Sabor y Reconciliación – Hamburguesas» brindó a los beneficiarios y sus familias una experiencia práctica para fortalecer sus habilidades en el emprendimiento gastronómico. Acompañados por un instructor especializado y el equipo interdisciplinario de la Modalidad Libertad Asistida/Vigilada Cúcuta, los participantes aprendieron técnicas culinarias, conceptos de gestión comercial y estrategias para diferenciar su producto en el mercado.En la jornada se trabajó en cada etapa de la preparación de hamburguesas, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final, resaltando la importancia de la creatividad y la calidad en la elaboración de alimentos. Además, se promovió la reflexión sobre el potencial de este conocimiento como una oportunidad para la generación de ingresos sostenibles.El encuentro estuvo marcado por la participación activa y el intercambio de ideas, evidenciando el interés de los asistentes en desarrollar iniciativas productivas. Para finalizar, se invitó a los participantes a seguir fortaleciendo sus habilidades a través de próximos talleres, reafirmando el compromiso institucional con el crecimiento personal y económico de la comunidad.
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